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História |
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Em abril de 1971 foi aberto um pequeno espaço, o bar Alvorada , onde quatro irmãos (Kazuko Obara, Élio Sussumo Obara, Edson Tadashi Obara e Jorge Akira Obara) mantinham com muito esforço.
As condições não eram das melhores, não trabalhavam empregados, apenas os quatro irmãos. Neste bar vendia basicamente salgados, aperitivos e cerveja. Tudo parecia estável, apesar das dificuldades, até chegarem as crises, as grandes crises.
Com a geada de 1975, os preços dos produtos subiram, que se tornou instável as vendas. Com isso, a irmã mais velha (Kazuko) foi arranjar emprego em outro lugar. Mesmo assim, o Bar Alvorada, aquela porta única, conseguia se manter.
Pode parecer que as coisas voltaram ao normal, mas então outra crise ocorre em 1976 e quem sai desta vez? Ou melhor, quem sairão? Foram os irmãos mais novos (Sussumo e Tadashi) procurar empregos em outros lugares.
Sozinho, Akira tentou colocar jogos no local, mas a ideia teve curto espaço de vivência por não serem atrativos o suficiente. O único (e atual) dono viu um novo meio de conseguir manter o Bar Alvorada, agora com duas portas: montar um prato feito.
Algum tempo após o casamento de Akira com Hideko, o Bar Alvorada tornou-se Bar e Restaurante Akira que passou a ter cinco portas, também deixou de ser prato feito para seguir um novo rumo: O auto-serviço. A partir da reforma ocorrida em 2000, o Restaurante ampliou seu atendimento com mais dois andares e mais opções em seu Buffet. Mas nada da história do Restaurante teria acontecido sem a peça mais importante: você, cliente, que sempre está ao nosso lado! |
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